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Ulzer
Gemischter Satz Twino 2023
€ 6,40
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Ein junger und leichter Gemischter Satz für jeden Tag. Wagramer Weißweinklassiker.

leichter, frischer, fruchtiger sommerwein
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
11,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2023
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9009268009009
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
8°C
Passend zu:
Ulzer
Das Weingut von Mike & Andy Ulzer ist ein Familienbetrieb, der mittlerweile rund 15 Hektar Weinbau am Wagram und in den umliegenden Weinbaugebieten bewirtschaftet. Dabei arbeitet die ganze Familie Hand in Hand, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Ziel ist es, leichte, fruchtige und spritzige Weißweine sowie gehaltvolle Rotweine mit kräftigen Farben zu keltern. Dabei wird auf eine schonende Arbeitsweise und nur auf die wirklich notwendigen Maßnahmen gesetzt, um Produkte auf höchstem Niveau zu erzeugen.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Pflege der Weinberge. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Maßnahmen soll ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Rebstöcken, Boden und Klima erreicht werden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach modernsten Kriterien vinifiziert. Dabei werden auch traditionelle Methoden wie zum Beispiel der Ausbau im Barrique oder im großen Holzfass angewendet, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.

Das Ergebnis sind Weine mit Charakter und einem unverwechselbaren Geschmack, die sowohl die Herkunft als auch die Leidenschaft der Winzer widerspiegeln. Es ist ein Genuss, die Weine von Mike & Andy Ulzer zu verkosten und in die Welt des Wagrams einzutauchen.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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