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Martinshof
Gemischter Satz 2023
Ein junger und leichter Gemischter Satz für jeden Tag. Weinviertler Weißweinklassiker.
wiese, fruchtig, leicht ein frisches und buntes Früchte - Potpourri. Am Gaumen weich und rund im Abgang. Passt zu Antipasti und traditionellen "Heurigen" speisen. Bestehend aus alten, traditionellen Weinsorten ergibt der Gemischte Satz im Glas Aromen wunder
Gemischter Satz 2023
prämiert
wiese, fruchtig, leicht ein frisches und buntes Früchte - Potpourri. Am Gaumen weich und rund im Abgang. Passt zu Antipasti und traditionellen "Heurigen" speisen. Bestehend aus alten, traditionellen Weinsorten ergibt der Gemischte Satz im Glas Aromen wunder
88 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
Martinshof
Das Weingut Martinshof, welches sich im Weinviertel befindet, hat sich auf Grünen Veltliner, Zweigelt und Burgunder spezialisiert. Obwohl die Anpflanzung von Pinot Noir und Weissburgunder Ende der 80er Jahre nicht immer auf Zustimmung stieß, blieben die Betreiber innovativ und stur, was schließlich zum Erfolg führte. Die Philosophie des Weinguts liegt in Individualität und Qualität. Besondere Kunden, wie Burgundergenießer und Individualisten, schätzen die Weine des Weinguts aufgrund ihrer Einzigartigkeit. Die Burgunderweine, die mittlerweile auf 15 Hektar in den besten Lagen von St. Ulrich wachsen, gelten als kompliziert und kapriziös, aber auch als feminine Weine. Die Betreiber sehen in dieser Widersprüchlichkeit eine Besonderheit und durch Herz und Beständigkeit entsteht schließlich die Qualität der Weine.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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