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Hareter Thomas
Chardonnay ohne 2019
BIO


Ein Chardonnay “ohne” Netz & doppelten Boden, besser natürlich trüb als künstlich klar, ja, die Wahrheit tut manchmal weh, ein grenzgenialer Grenzgänger, und je länger wir in seine Abgründe blicken, desto tiefer schaut er in uns selbst …
Hareter Thomas
Thomas Hareter legt bei seinem Streben nach höchster Weinqualität großen Wert auf die Grundlage: unbelastete Trauben. Dies erreicht er durch den Anbau in einer unverfälschten und gesunden Umgebung. In seinen Weinbergen kommen keine Herbizide, Pestizide oder Mineraldünger zum Einsatz. Stattdessen setzt er auf Vielfalt, indem er eine natürliche Vielfalt von Pflanzen im Weinberg fördert. Für Thomas Hareter ist es entscheidend, Krankheiten frühzeitig zu erkennen und zu bekämpfen, die Reben zu stärken und die Vielfalt des Lebens im Weinberg zu bewahren. Sein Ansatz zur Erreichung dieser Ziele basiert auf einem tiefen Verständnis der Natur und ihrer komplexen Zusammenhänge. Das Motto des Bio-Weinguts, inspiriert von Charles Darwin, lautet: "Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand." Thomas Hareter verfolgt eine Philosophie der Nachhaltigkeit und des Umweltbewusstseins, die sich in seiner biologischen Bewirtschaftung widerspiegelt. Die Weine von Hareter zeichnen sich durch Ehrlichkeit und Authentizität aus. Jeder Wein wird entsprechend seiner individuellen Eigenschaften ausgebaut, ohne Uniformität anzustreben. Die Frucht der Trauben bleibt in den Weinen erhalten, ohne übermäßig süß oder holzig zu sein. Kurz gesagt, seine Weine sind ein Ausdruck der Traube im Glas.
Alle Weine von Hareter Thomas
Weitere Weine von Hareter Thomas
Cuvee  Naturbursch  2022 / Hareter Thomas
BIO
prämiert
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Naturschönheit  2021 / Hareter Thomas
BIO
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt    2021 / Hareter Thomas
BIO
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch    2021 / Hareter Thomas
BIO
prämiert
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Pinot Blanc  2022 / Hareter Thomas
BIO
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Heytshala weiß  2021 / Hareter Thomas
BIO
€ 14,70
0,75 lt. Flasche, € 19,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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