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Startseite / Österreich / Neusiedlersee / Hillinger / Blaufränkisch 2020
Blaufränkisch  2020 / Hillinger
Hillinger
Blaufränkisch 2020
BIO
€ 12,80
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Dunkles Rubin mit violetten Reflexen, das Aroma intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigran und feinnervig, geschmeidige Tanninstruktur und kräftiges, aber harmonisches Finish. Blaufränkisch klassik in Bestform! Enthält Sulfite Spontangärung, im Edelstahltank vergoren und ausgebaut Biologisch
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,9 g/l
Alkoholgehalt:
13,00 Vol. %
Jahrgang:
2020
Säure:
5,4 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9008674612001
Enthält:
Sulfite
Hillinger
Seit Leo Hillinger 1990 den kleinen väterlichen Weinhandel übernahm, entwickelte er den Betrieb durch intelligente Strukturreformen und Zukäufe guter Lagen rund um Jois, Oggau und Rust zu einem österreichischen Musterbetrieb. Die Top-Qualität der Hillinger-Weine wird durch die Synthese des besonderen Klimas im Burgenland mit naturverbundener Weingartenarbeit und modernster Kellertechnik garantiert. Die Kellertechnik der Produktionsstätte in Jois, fertiggestellt 2004, gehört zu den modernsten Europas. Die mit Computertechnik unterstützte Kellerei erlaubt ein hygienisches und sicheres Arbeiten, das den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Bei der manuellen Lese (traditionell), so wie Sie hier bei uns im Weingut Hillinger durchgeführt wird, werden die Trauben von Hand abgeschnitten. Dabei besteht auch die Möglichkeit, zur Steigerung der Qualität, nur die besonders reifen Trauben auszuwählen.
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Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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