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Sauvignon Blanc Jakobi Südsteiermark DAC 2023 / Gross & Gross
Gross & Gross
Sauvignon Blanc Jakobi Südsteiermark DAC 2023
€ 13,40
0,75 lt. Flasche, € 17,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Weißwein, jung und leicht aus der Südsteiermark

Helles Gelbgrün, in der Nase frische, vegetale Noten von Zuckererbsen und Brennnesseln, am Gaumen würzig nach frisch geschnittenem Paprika und Ribiselkraut, dazu etwas weiße Birnenfrucht, animierendes Säure-Fruchtspiel, elegant und ausgewogen, langer Abgang. Ausbau kontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,60 g/l
Alkoholgehalt:
12,50 Vol. %
Jahrgang:
2023
Säure:
5,90 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Gross & Gross
Gross & Gross – Geschwister und der Wein. Die beiden Winzer-Brüder Johannes und Michael Gross heirateten die Schwestern Martina und Maria. Johannes und Martina leiten das Weingut Gross und Michael und Maria haben sich mit Vino Gross in der Stajerska Slovenija selbstständig gemacht. Durch die starken Familienbande blieb jedoch immer der Wunsch nach gemeinsamer Arbeit vorhanden und so ist die Zusammenarbeit Gross & Gross entstanden. Gemeinsam produzieren sie einzigartige südsteirische Weine, arbeiten Hand in Hand und inspirieren sich dabei immer gegenseitig.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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