Das Winzerehepaar Daniela und Bernhard Scheit steht für höchste Qualität und Markenprofil in ihren Weinen. Zahlreiche Prämierungen bei renommierten Weinbewertungen bestätigen ihr Können und Gefühl. Für das Winzerpaar sind der schonende Umgang mit Ressourcen und der Schutz von Klima und Umwelt wichtige Aspekte ihrer nachhaltigen Unternehmensausrichtung. Der Erhalt der biologischen Vielfalt ist für sie ein bedeutendes Ziel. Deshalb arbeiten sie im Einklang mit der Natur und begrünen seit über 30 Jahren aktiv ihre steilen Weinberge. Das Ergebnis ist eine breite Palette an Weinen von höchster Qualität und markantem Profil, die Weinfreunde und Weingenießer gleichermaßen begeistern.
Alle Weine von ScheitRiesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.
Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.
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