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Gratl
Pinot Noir Ried Fennisberg 2019
€ 22,50
0,75 lt. Flasche, € 30,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Fruchtiges Bukett mit feinem Mandelton; eleganter Speisebegleiter! Die Trauben stammen aus einer Riedlage im Ortsteil Henndorf! Ausbau im Barrique.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,0 Vol. %
Lage:
Fennisberg
Jahrgang:
2019
Säure:
5,0 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Gratl
Das Weingut Gratl hat eine reiche Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Es befindet sich im Herzen des Dreiländernaturparks Raab-Örseg-Goricko und widmet sich hauptsächlich der Produktion von Rotweinen. Zu den angebauten Rebsorten gehören Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Das Weingut ist auch für seinen Uhudler bekannt, der mittlerweile zum Kultwein avanciert ist. Zu den Besonderheiten gehören der Pilgerwein, ein Rosé aus hochwertigen Rotweintrauben, und der Blauhudler, ein Blauschimmelkäse, der mit Uhudler verfeinert wird. Das Angebot umfasst auch hochwertige Destillate wie Grappe und Feinbrände sowie einen Uhudler-Gin mit feinen Walderdbeernoten. Das milde Klima und die lange Sonnenscheindauer bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Viele Besucher vergleichen die Landschaft und das Klima zurecht mit der Toskana Österreichs.
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Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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