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Nehrbaß GbR
Dornfelder trocken 2023
1,0 lt.
€ 8,10
1,0 lt. Flasche, € 8,10 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Ein junger und leichter Dornfelder für jeden Tag. Rheinhessischer Rotweinklassiker.

Mit einer intensiv rubinroten Farbe, und der frischen Fruchtkomponente im Duft ist dieser Dornfelder ein typischer Vertreter seiner Art. Am Gaumen zeigt er frische Fruchtaromen von Süßkirschen, Waldbeeren, und Brombeeren mit eleganter Säurestruktur. Als Speisebegleiter eignet er sich wunderbar zu traditionellen Gerichten wie Sauerbraten oder Rinderrouladen
Geschmack:
trocken
Restzucker:
4,5 g/l
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Jahrgang:
2023
Säure:
5,3 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
1,0 lt.
EAN:
4260347730725
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
12 °C
Genießen bis:
2029
Passend zu:
Nehrbaß GbR
Ein perfektes Zusammenspiel zwischen Klima, Böden, Pflanzen und Erfahrung sind die besten Voraussetzungen für höchste Qualität. Das Portfolio im Weingut umfasst neben vielen Klassikern auch Rebsorten wie z.B. Gelben Muskateller, Gewürztraminer und Scheurebe. Diese werden in klassischer Art und Weise im Edelstahltank ausgebaut, einige Partien im großen Holzfass oder auch im Barrique. Diese Möglichkeiten werden ganz individuell eingesetzt um somit die optimale und individuelle Komposition für jeden Wein zu bestimmen. Weitgehend rebsortenrein ausgebaut sind unsere Weine so gesellig wie auch die Menschen in Rheinhessen! Lassen Sie sich begeistern!
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Dornfelder
Der Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durch Kreuzung der Helfensteiner- und Heroldrebe-Sorten entwickelt wurde. Ihren Namen erhielt sie zu Ehren von Immanuel Dornfeld, dem Gründer der Weinbauschule. Die Sorte erhielt ihren Sortenschutz und die Zulassung durch das deutsche Bundessortenamt im Jahr 1979 bzw. 1980, und dieser Schutz lief 2010 aus. Obwohl der Dornfelder ursprünglich für den Verschnitt mit anderen roten Rebsorten entwickelt wurde, um mehr Farbe zu verleihen, wird er heute immer häufiger sortenrein ausgebaut und ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Der aus Dornfelder gewonnene Wein wird oft als harmonisch angesehen und hat eine tiefschwarze bis schwarze Farbe sowie einen fruchtigen Geschmack. Die Säure im Dornfelder ist in der Regel moderat, was ihn für säureempfindliche Genießer geeignet macht. Aufgrund seines hohen Gehalts an Farbstoffen weist er auch einen hohen Gehalt an Tanninen auf. Der Dornfelder kann auch im Barrique ausgebaut werden, was ihm zusätzliche Aromen verleiht.
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