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Startseite / Österreich / Neusiedlersee / Pasler / Chardonnay Ried Lindauer 2022
Pasler
Chardonnay Ried Lindauer 2022
prämiert
€ 17,50
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Empfehlenswerter und leichter Chardonnay vom Neusiedlersee.

Mittleres Gelb, Goldreflexe. Verhalten, zarte gelbe Tropenfruchtnuancen nach Papaya und Banane, etwas Vanille. Saftig, reife Ananas, zart karamelliger Touch, etwas Honig im Abgang, vegetaler Anklang im Nachhall.
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Jahrgang:
2022
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Pasler
Im Einklang mit der Natur setzen wir auf biologisch wirtschaftenden Getreideanbau und zertifiziert nachhaltigen Weinbau. Unsere Weingärten und Getreidefelder befinden sich in der Region Naturpark Neusiedlersee-Leithagebirge. Es ist uns ein Anliegen schonend mit der Natur und ihren Gegebenheiten umzugehen. Was wir an Sorgfalt und liebevoller Handarbeit in die Natur investieren, bringt sie uns mit hochwertigen Weinen wieder. Die Ausbringung von natürlichem Kompost mit wechselnder Begrünung von Wicke, Roggen und verschiedenen Blühpflanzen garantieren eine optimale Versorgung unserer Rebstöcke. Gezielte Laubarbeit bis zum wiederholten Ausdünnen gewährleisten für den letzten Reifeabschnitt beste Bedingungen für die Trauben.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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