Woran Sie die Weine vom Weingut Karl Riegelnegg er­kennen? An der Ausstrahlung, ihrer Per­sön­lich­keit und ihrem Cha­rak­ter. Echte Süd­steirer, die alle Zeit dieser Welt hatten, um auf den Hängen des Sernau­bergs zu reifen. Die mit Sorg­falt und Liebe auf dem Weg vom Wein­­­garten in den Keller begleitet werden. Und die Sie mit ihren frischen, fruchtigen Noten immer wieder an dieses paradie­sische Fleck­chen Erde erinnern.

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.