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Startseite / Österreich / Bergland / Gratus Weinwerkstatt / St. Laurent St. Laurent Ried Frauenfeld 2022
Gratus Weinwerkstatt
St. Laurent St. Laurent Ried Frauenfeld 2022
prämiert
€ 18,90
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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2-3 Werktage
Gratus Weinwerkstatt verschickt diesen Wein direkt. Mindestbestellmenge: 6 Flaschen.
Eine Mischung verschiedener Gratus Weinwerkstatt Weine ist möglich.
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Kräftig-fruchtiger Rotwein mit Lagerpotential

Die St. Laurent Trauben aus biologischer Landwirtschaft wurden am 7. Oktober 2022 in Tattendorf gelesen. Nach 16 Tagen auf der Maische wurde dieser Wein zu 85% im Barrique, und zu 15% im Edelstahltank ausgebaut und im September 2023 ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt. Der St. Laurent zeigt im Aroma einen feinen Kirschduft, Schwarztee und mineralische Noten. Am Gaumen besticht dieser St. Laurent mit feiner Frucht, festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und sehr langem Abgang. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 Grad. Alkohol: 12,5%, Säure: 5 g/l, Restzucker: 1,0 g/l  925 Flaschen und 30 Magnums wurden abgefüllt.
Wein Prämiert
92 Punkte Weinguide 2024
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Lage:
Ried Frauenfeld
Jahrgang:
2022
Säure:
5 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Genießen bis:
2032
Gratus Weinwerkstatt

Die Gratus Weinerkstatt ist eine authentische Weinmanufaktur in Tirol, die sich der Produktion von Burgunderweinen verschrieben hat. Hier werden Weine ohne Zusätze, Schönung oder Filtration hergestellt. Die wahre Leidenschaft dieses Weinguts gilt dem St. Laurent, der als Teil ihrer DNA gilt. Die Burgunderfamilie und der österreichische Beitrag zu diesen Weinen stehen im Mittelpunkt ihrer Genussphilosophie. Das Weingut strebt eine filigrane, vielschichtige und harmonische Stilistik an, die sich in ihren Weinen widerspiegelt. Die für ihre St. Laurent Weine verwendeten Bio-Trauben stammen aus naturnah bewirtschafteten Weinbergen in der Thermenregion und werden von Hand gelesen. Durch schonende Verarbeitung der Trauben und sorgfältige Überwachung des Reifeprozesses entstehen authentische Weine, die Charakter, Tiefe und Sortentypizität aufweisen.

St. Laurent

St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Österreich, Deutschland und Tschechien angebaut wird. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die wahrscheinlich aus Frankreich stammt und mit dem Pinot Noir verwandt ist. In Österreich wird St. Laurent häufig als sortenreiner Wein oder als Teil einer Cuvée verwendet. In Deutschland wird sie oft als Ergänzung zum Spätburgunder angebaut, um zusätzliche Komplexität zu schaffen.

Wie schmeckt ein St. Laurent Wein?

Die Weine, die aus St. Laurent hergestellt werden, sind meist dunkel, vollmundig und haben eine mittlere bis hohe Säure. Der Geschmack kann je nach Anbaugebiet und Winzer variieren und reicht von fruchtigen Noten wie Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen oder rauchigen Aromen. Insgesamt ist St. Laurent eine interessante und vielseitige Rebsorte, die von Winzern und Weinliebhabern aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt wird.

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