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BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
Grüner Veltliner 2022
Aufgeweckte Nase nach Mandarinen und Maracuja. Zitrusaro-men, ein wenig grüne Kiwi und dazu schöne Pikanz. Ein feiner, sor-tentypischer und trinkfreudiger Grüner Veltliner. Offen, saftig, mit hellen Kernobstaromen, etwas Agrumen, Litschi.
Grüner Veltliner 2022
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Aufgeweckte Nase nach Mandarinen und Maracuja. Zitrusaro-men, ein wenig grüne Kiwi und dazu schöne Pikanz. Ein feiner, sor-tentypischer und trinkfreudiger Grüner Veltliner. Offen, saftig, mit hellen Kernobstaromen, etwas Agrumen, Litschi.
BACK TO EDEN Winery - ALEXS u. KAREN
BACK TO EDEN beschreibt das Ziel von Alexs und Karen. Eine Reise zurück zu geerdeten, fruchtbaren und nährenden Werten. Sie sind zutiefst überzeugt davon, dass dieser himmlische Ort auf unserem Planeten zu finden ist. Lasst uns im Einklang mit Mutter Erdes schöpferischer Kraft leben und arbeiten. Es ist Zeit, in den Garten Eden heimzukehren. Auf 6ha Land gedeihen ihre Reben in bewusst natürlich gehaltener Weise, somit erlauben sie einer Unzahl an Lebewesen ihre Aufgabe im Ökosystem Weingarten so zu erfüllen, wie die Natur es vorgesehen hat. Sie halten sich da zurück wo Eingreifen wenig Sinn macht und sie greifen ein, wenn es seine Berechtigung hat. Das Resultat sind lebendige Weingärten und daraus lebendige Weine mit Charakter und einer, im Zuge der langen Reifezeiten auf den Hefen im Keller, erlangten Lagerfähigkeit.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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