Das Weingut Aigner ist ein traditionsreiches Familienweingut in der malerischen Stadt Krems im Kremstal. Mit stolzen 250 Jahren Geschichte feiert das Weingut in diesem Jahr ein beeindruckendes Jubiläum. Die Leidenschaft für Weinbau und Weinherstellung erstreckt sich durch jede Generation der Familie. Diese Kombination aus frischem Wind von jüngeren Familienmitgliedern und dem langjährigen Erfahrungsschatz der älteren Generationen bildet das Herzstück des Betriebs. Im Weingut Aigner stehen sorten- und regionaltypische Weine im Mittelpunkt, die auf nachhaltige Weise produziert werden. Die Philosophie des Weinguts spiegelt sich in den Worten "Reife, Tradition und Ausdruck" wider und zeichnet sich auch durch eine tiefe Verbundenheit zur Natur aus. Ihr Ziel ist es, das volle Potenzial der Region auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität und einzigartigem Charakter zu schaffen. Mit einer solch langen und stolzen Geschichte ist das Weingut Aigner ein wertvoller Teil der österreichischen Weintradition und ein Ort, an dem Weinliebhaber die Früchte dieser reichen Tradition in jeder Flasche schmecken können.

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.