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Dieter Schnabl
Grüner Veltliner So wie uns der Schnabl gewachsen ist – Im BETON-EI großgeworden 2023
Reserve Für Veganer geeignet, Histamin < 0,1 mg/l. Vergoren und ausgebaut im Betonei. In der Farbe goldgelb. Im Geruch voll und nach reifen Früchten. Der Geruch findet sich im Geschmack wieder. Dicht, komplex, feine Geschmacksaromen. Sehr extraktreich. Im Abgang voll und anhaltend.
Grüner Veltliner So wie uns der Schnabl gewachsen ist – Im BETON-EI großgeworden 2023
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BIO
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0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Eine Mischung verschiedener Dieter Schnabl Weine ist möglich.
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Reserve Für Veganer geeignet, Histamin < 0,1 mg/l. Vergoren und ausgebaut im Betonei. In der Farbe goldgelb. Im Geruch voll und nach reifen Früchten. Der Geruch findet sich im Geschmack wieder. Dicht, komplex, feine Geschmacksaromen. Sehr extraktreich. Im Abgang voll und anhaltend.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,5 g/l
Alkoholgehalt:
14 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2023
Säure:
5,2 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Dieter Schnabl
Der Weinbaubetrieb von Dieter Schnabl hat die Auszeichnung "klimaneutrales Unternehmen" erhalten. Hierfür wurde der CO2 Fußabdruck des Betriebes (Company Carbon footprint) ermittelt. Das Ergebnis an Tonnen CO2 äquivalente Schadstoffe pro Jahr wurde durch den Erwerb von sogenannten Klimaschutzzertifikaten ausgeglichen. Damit ist Dieter Schnabl einer der ersten Bioweinbau-Betriebe, der klimaneutral produziert und die Emissionen nach dem Kyoto-Protokoll freiwillig kompensiert. Der Betrieb liegt inmitten der Retzer Altstadt im Weinviertel, Niederösterreich, und ist ein zertifizierter BIO-Betrieb. Durch die BIO-Erfahrung der Eltern und des Bruders, welcher einen langjährig zertifizierten BIO-Betrieb führt, floss einige Erfahrung in der Bewirtschaftung und der Kellerwirtschaft ein. Als qualitätsorientierter Betrieb sind wir bestrebt, auf die Erhaltung der Bodengesundheit und auf die Pflege der Weinstöcke Rücksicht zu nehmen. Diese sollen während der Vegetation keinem Stress durch Trockenheit und zu hohe Erträge ausgesetzt sein, denn Qualität wächst im Weingarten! Nach schonender Kelterung und kontrollierter Gärung, lagern die Weine im Edelstahltank.Die gehaltvollen Rotweine lagern im kleinem Holzfass. Das Ziel ist es den Weinen Ihren sorten- und jahrgangstypischen Charakter zu lassen. Bei der Lese wird großer Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, welche im laufe des Jahres beibehalten wird. Das Resultat daraus ist, dass bekömmliche und gebietstypische Weine produziert werden.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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