Spätburgunder Blanc de Noir 2023
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Eine Mischung verschiedener Weingut Anton Weine ist möglich.
Der Spätburgunder Blanc de Noir besticht durch seine feine Balance und eine elegante Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0% und einem Restzuckergehalt von 11 g/L bietet dieser feinherbe Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis. Blanc de Noir bedeutet, dass rote Trauben, in dem Fall Spätburgundertrauben, wie ein Weißwein ausgebaut werden. Dies ist möglich, da sich die Farbstoffe der Trauben in der Beerenschale befinden. Das erwartet Sie: Der Spätburgunder Blanc de Noir präsentiert sich im Glas mit einer zarten blassrosé Farbe, die bereits auf den ersten Blick verführt. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von schmelzigen Briochearomen. Am Gaumen setzen sich diese Fruchtnoten fort und verbinden sich harmonisch mit Nuancen von saftigem Weinbergspfirsich. Perfekte Speisebegleitung: Dieser vielseitige Wein ist ein perfekter Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten mit Ziegenkäse oder gegrilltem Gemüse. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen oder Jakobsmuscheln. Auch zu milden Käsesorten und fruchtigen Desserts wie Erdbeer-Tarte oder Pfirsich-Crumble ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Entdecken Sie den Spätburgunder Blanc de Noir feinherb – ein wahrhaftiger Genuss für alle Sinne! Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag.
Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.
Ist Pinot Noir ein leichter Wein?
Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.
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