Woran Sie die Weine vom Weingut Karl Riegelnegg er­kennen? An der Ausstrahlung, ihrer Per­sön­lich­keit und ihrem Cha­rak­ter. Echte Süd­steirer, die alle Zeit dieser Welt hatten, um auf den Hängen des Sernau­bergs zu reifen. Die mit Sorg­falt und Liebe auf dem Weg vom Wein­­­garten in den Keller begleitet werden. Und die Sie mit ihren frischen, fruchtigen Noten immer wieder an dieses paradie­sische Fleck­chen Erde erinnern.

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.