Der Weingartenbetrieb von Preisinger-Reinberger ist auf weiße Rebsorten spezialisiert, bietet jedoch auch hervorragende rote Weine an. Hier wird viel Wert auf Handarbeit gelegt, denn sie macht den Unterschied. Um den Weinanbau nachhaltig zu gestalten, verzichtet man bewusst auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und führt ein aktives Begrünungsmanagement in den Weingärten durch. Besonders stolz ist man auf den alten Lösskeller, der eine perfekte Reifung der Weine mit längerer Reifephase ermöglicht. Die Anbaugebiete am Wagram sind bekannt für ihre bis zu 40 Meter hohe Geländestufe aus eiszeitlichem Löss, die den typischen Nährboden für die Rebsorten bildet. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Unverwechselbarkeit. Die Achtung des Bodens, der Trauben und des Produkts Wein insgesamt sind von großer Bedeutung und tragen dazu bei, dass die Leidenschaft für den Wein entfacht wird. Durch die Vermittlung der jahrhundertealten Tradition des Weinmachens durch den Schwiegervater wurde das Maschinenbaustudium an den Nagel gehängt und der Fokus auf die Weingarten- und Kellerarbeit gerichtet. Das Ziel besteht darin, ehrliche, trinkbare und klare Weine zu erzeugen, die den Genießer überzeugen. Trotz des kleinen Betriebs ist das Angebot qualitativ hochwertig. Zeit für den Genuss am Wein und am Leben ist wichtig, denn es lohnt sich.

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.