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St. Laurent Alte Reben 2022 / Grassl Philipp
Grassl Philipp
St. Laurent Alte Reben 2022
prämiert
€ 31,10
0,75 lt. Flasche, € 41,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Leichter TOP St. Laurent aus dem Carnuntum.

Das Weingut Grassl bezieht die Trauben für diesen St. Laurent aus den Rieden Bärnreiser, Scheibner und Aubüheln. Hier handelt es sich um gut durchlüftete Oberhänge der steinigen, kalkreichen Donauschotterböden. Aber wieso eigentlich "Alte Reben"? Na, weil die Weinstöcke hier ein Mindestalter von 50 Jahren aufweisen. Beim Genuss bei Philipp Grassls St. Laurent Alte Reben entgegnet Ihnen ein feiner Duft nach schwarzen Holunderbeeren und dunklen Wildkirschen, zart florale Anklänge an Veilchen und anderen blauen Blüten. Tabakige und dunkelbeerig unterlegte, kühle Fruchtstellung. Am Gaumen geht es saftig und elegant weiter. Harmonisch mit seinen feinkörnigen Tannine - burgundisch strukturiert.
Wein Prämiert
94 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,3 g/l
Alkoholgehalt:
12,50 Vol. %
Jahrgang:
2022
Säure:
5,80 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Grassl Philipp
Das Familienweingut Grassl Philipp ist ein traditionsreiches Unternehmen, bei dem jeder Familienmitglied eine eigene Rolle hat und Entscheidungen gemeinsam getroffen werden. Das Ziel der Familie ist es, gemeinsam erfolgreich zu sein und jeder trägt seinen Teil zur Verantwortung bei. Das Konzept des Weinguts ist einfach: Der Schwerpunkt liegt auf Rotweinen, das Sortiment ist klar und puristisch, der Keller funktionell und die Etiketten ohne Schnickschnack. Die Familie setzt auf Qualität und verzichtet auf Modeweine. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch eine internationale Qualitätsniveau aus und haben dennoch einen erdverbundenen Charakter. Die heimischen Sorten Zweigelt und St. Laurent spielen dabei eine wichtige Rolle und sind in allen Cuvées zu mindestens 50 % vertreten. Cabernet, Merlot und Syrah werden lediglich eingesetzt, um die vorhandenen Stärken des Zweigelt besser zur Geltung zu bringen.
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St. Laurent

St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Österreich, Deutschland und Tschechien angebaut wird. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die wahrscheinlich aus Frankreich stammt und mit dem Pinot Noir verwandt ist. In Österreich wird St. Laurent häufig als sortenreiner Wein oder als Teil einer Cuvée verwendet. In Deutschland wird sie oft als Ergänzung zum Spätburgunder angebaut, um zusätzliche Komplexität zu schaffen.

Wie schmeckt ein St. Laurent Wein?

Die Weine, die aus St. Laurent hergestellt werden, sind meist dunkel, vollmundig und haben eine mittlere bis hohe Säure. Der Geschmack kann je nach Anbaugebiet und Winzer variieren und reicht von fruchtigen Noten wie Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen oder rauchigen Aromen. Insgesamt ist St. Laurent eine interessante und vielseitige Rebsorte, die von Winzern und Weinliebhabern aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt wird.

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