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Salzl
Cabernet Franc Premium 2020
Power Rotwein in höchster Qualität vom Salzl. Mit hervorragender Trinkreife.
Sattes Rubingranat, in der Nase schönes Fruchtbouquet, rote Kirschen, reife Pflaumen, feine Zimtspuren, delikate Holznoten, Kokusnussnuancen, Karamel, Kräuter, am Gaumen füllig, reie Tannine, langer würziger Abgang. Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
Cabernet Franc Premium 2020
prämiert
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Sattes Rubingranat, in der Nase schönes Fruchtbouquet, rote Kirschen, reife Pflaumen, feine Zimtspuren, delikate Holznoten, Kokusnussnuancen, Karamel, Kräuter, am Gaumen füllig, reie Tannine, langer würziger Abgang. Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 24 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
93 von 100
Falstaff-Punkten
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,6 g/l
Alkoholgehalt:
14,00 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2020
Säure:
4,7 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Salzl
Das Weingut Salzl wird von drei Generationen geführt, die mit viel Erfahrung und Herzblut arbeiten und dadurch einen guten Wein voller Leidenschaft erzeugen. Die Passion für ihre Weiß-, Rot- und Süßweine ist absolut schmeckbar. Während der Großteil dem Rotwein - vor allem dem Zweigelt - zufällt, bietet das Weingut auch eine breite Palette an frisch-fruchtigen bis hin zu komplexen mineralischen Weißweinen und edelsüßen Prädikatsweinen auf höchstem Niveau.
Das Weingut Salzl sieht es als Auftrag und Ziel, die Wärme und Weite der Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Während die klassischen Weine in Edelstahltanks ausgebaut werden, reifen die Reserve-Weine in Barriquefässern. Weinbau ist für die Salzls nicht nur Handwerk, sondern auch Freude, Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um für jede Sorte und jeden Jahrgang die ideale Abstimmung zu finden. Alle Weine von Salzl
Das Weingut Salzl sieht es als Auftrag und Ziel, die Wärme und Weite der Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Während die klassischen Weine in Edelstahltanks ausgebaut werden, reifen die Reserve-Weine in Barriquefässern. Weinbau ist für die Salzls nicht nur Handwerk, sondern auch Freude, Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um für jede Sorte und jeden Jahrgang die ideale Abstimmung zu finden. Alle Weine von Salzl
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Cabernet Franc
Der Cabernet Franc ist eine sehr alte Rebsorte, bei der noch Spuren von Wildreben gefunden wurden, die vermutlich bei ihrer Selektion eine Rolle gespielt haben. Diese Sorte ist in Österreich hauptsächlich in Siegendorf zu finden und hat nur begrenzte Verbreitung. Cabernet Franc gedeiht besonders gut in kühleren Anbaugebieten. Die Sorte Cabernet Franc ist eng mit der Entstehung von Cabernet Sauvignon verknüpft, da sie aus einer natürlichen Kreuzung mit Sauvignon Blanc hervorgegangen ist. In Österreich ist Cabernet Franc, mit Ausnahme einiger größerer Anbauflächen im Burgenland, eher selten anzutreffen. Die Rebsorte gedeiht besonders gut in kühleren Anbaugebieten und ist bekannt dafür, kräftige Weine mit weniger Intensität in Duft und Körper im Vergleich zu Cabernet Sauvignon zu produzieren. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verschnitten und reift oft in Barrique-Fässern. Wenn die Trauben unreif geerntet werden, können die Weine grasig und unreif schmecken.
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