Das Weingut Aigner ist ein traditionsreiches Familienweingut in der malerischen Stadt Krems im Kremstal. Mit stolzen 250 Jahren Geschichte feiert das Weingut in diesem Jahr ein beeindruckendes Jubiläum. Die Leidenschaft für Weinbau und Weinherstellung erstreckt sich durch jede Generation der Familie. Diese Kombination aus frischem Wind von jüngeren Familienmitgliedern und dem langjährigen Erfahrungsschatz der älteren Generationen bildet das Herzstück des Betriebs. Im Weingut Aigner stehen sorten- und regionaltypische Weine im Mittelpunkt, die auf nachhaltige Weise produziert werden. Die Philosophie des Weinguts spiegelt sich in den Worten "Reife, Tradition und Ausdruck" wider und zeichnet sich auch durch eine tiefe Verbundenheit zur Natur aus. Ihr Ziel ist es, das volle Potenzial der Region auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität und einzigartigem Charakter zu schaffen. Mit einer solch langen und stolzen Geschichte ist das Weingut Aigner ein wertvoller Teil der österreichischen Weintradition und ein Ort, an dem Weinliebhaber die Früchte dieser reichen Tradition in jeder Flasche schmecken können.

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.