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Eichinger Birgit
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2020
Strahlendes Grüngelb, in der Nase fruchtig-frisch, am Gaumen zart würzig mit lebendiger Säurestruktur - man spürt förmlich die verschiedenen Böden (Löss, Gneis, Sandstein), ein Spiegelbild seiner Herkunft! Ohne Fermentation, schonend abgepresst, 20 Stunden lang wurde der Most vorgeklärt und anschließend im Stahltank vergoren und gelagert.
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2020
Strahlendes Grüngelb, in der Nase fruchtig-frisch, am Gaumen zart würzig mit lebendiger Säurestruktur - man spürt förmlich die verschiedenen Böden (Löss, Gneis, Sandstein), ein Spiegelbild seiner Herkunft! Ohne Fermentation, schonend abgepresst, 20 Stunden lang wurde der Most vorgeklärt und anschließend im Stahltank vergoren und gelagert.
Eichinger Birgit
Birgit Eichinger ist eine leidenschaftliche Weinmacherin mit einer Vorliebe für Weine mit Kraft und Eleganz. Sie ist bestrebt, jedem Wein seine einzigartige Handschrift zu verleihen und sieht die größte Herausforderung darin, die Individualität und den Charakter jedes Weines zu unterstreichen. Mit ihrem hohen Anspruch hat sie sich in kürzester Zeit als eine der führenden Winzerinnen Österreichs etabliert und sich einen Namen in der Fachpresse gemacht. Als Mitglied der renommierten Vereinigung "11 Frauen & ihre Weine" setzt sie sich dafür ein, den Stellenwert weiblicher Weinmacherinnen zu stärken und durch den Austausch mit ihren Kolleginnen ihre Horizonte zu erweitern. Für viele ist sie ein Fixstern unter den Topbetrieben Österreichs.
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prämiert
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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