Potzinger Stefan
Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021

Spitzen Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark.

€ 19,30

(0,75 lt. Flasche, € 25,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 von Potzinger Stefan aus Südsteiermark

Er zeichnet sich durch seine feingliedrige Struktur und seinen besonderen Lagencharakter aus. Ein Drittel wurde im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut und somit verströmt er eine dezent Röst-Note. Im Geschmack zarte, verspielte Frucht mit einem Hauch reifer Exotik. Hochelegant mit großem Potenzial. Der Czamillonberg auf deutsch Kamillenberg, ist eine der ältesten, bedeutendsten und besten Weinbergslagen der Südsteiermark. Falstaff Weinguide 2019/2020: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, etwas Mango und Blütenhonig, unterlegt mit reifen Stachelbeernuancen, dezente Kräuterwürze. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, feiner Säurebogen, etwas Pfirsich im Nachhall, mineralisch und gut anhaftend, verfügt über Reifepotenzial.

93 von 100
Falstaff-Punkten

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13.5 Vol. %

Herkunft:

Potzinger Stefan / Südsteiermark / Österreich

Jahrgang:

2021

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

Enthält:

Sulfite

Der Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 wurde von Falstaff mit 93 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Potzinger Stefan finden Sie auch noch andere Weine wie den Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021, der übrigens 13.5 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 vom Potzinger Stefan aus Südsteiermark im Weinland Österreich.

Potzinger Stefan

Die Trauben für die Weine von Stefan Potzinger wachsen auf rund 13 ha Rebflächen in der Südsteiermark. Stefan Potzinger bewirschaftet die Weingärten nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Zusammengefasst schont diese Bewirtschaftungsform Nützlinge, Boden und Umwelt. Die Trauben für die Weine werden bei hoher und höchster physiologischer Reife in mehreren Durchgängen händisch ausgelesen. Sie werden in kleine Kisten gelegt, gekühlt, gerebelt, gemaischt und abgepresst. Die Moste werden in Stahltanks (Ratsch-Weine) oder wie bei Sauvignon blanc Joseph/Sulz zum Teil in Barriques vergoren. Die Weine reifen nach Ende der Gärung in Kontakt mit der Feinhefe. Stefan Potzinger verzichtet bei der Weinbereitung auf eine zusätzliche Anreicherung der Moste mit Zucker. Durch diese Naturbelassenheit sind die Weine von Potzinger sehr gut lagerfähig und eignen sich hervorragend als Begleiter zu gutem Essen. Diese Naturbelassenheit in der Weinbereitung setzt bestes Traubenmatrial voraus.

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Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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