Cuvee Cool John 2024
Bei diesem Tempo in Kürze ausverkauft.
Soviel Frucht ist nicht zu fassen! Rotwein - einmal neu gedacht. Mit seinem leuchtenden Kirschrot und seiner Nase nach Weichsel schmeichelt der Cool John präzise mit Gaumenfreuden mit Anklängen von Erdbeere und Vanille. Die Cuvée aus Zweigelt und Merlot begeistert vor allem mit Frucht, Finesse und vielen Facetten - gut gekühlt, leicht, unkompliziert, trinkfreudig. Wein vor dem Trinken in den Kühlschrank stellen Optimale Trinktemperatur: 6 - 8 °C Das Etikett ist ungekühlt weiß und färbt sich bei perfekter Trinktemperatur blau. Die Verfärbung zeigt: Jetzt ist der Wein bereit zum Genießen
Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.
Warum werden Cuvées hergestellt?
Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.
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