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Peter Dolle
Merlot 2021
prämiert
€ 23,40
0,75 lt. Flasche, € 31,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand


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Merlot mit Klasse: Top bewertet aus dem Kamptal

Der Merlot präsentiert sich in rubinrot und schmeckt nach dunklen Beeren, Schokolade und Mohntorte. Er schmeichelt mit geschmeidigen Tanninen. 16 Monate im franz. Allier Barrique ausgebaut, präsentiert er sich vollmundig, tiefgründig mit zarten Tanninen, ein spitzen Rotwein mit Lagerpotenzial
Wein Prämiert
89 von 100
Falstaff-Punkten
Wein Prämiert
NÖ Gold, Empfohlen im Falstaff Rotweinguide 2021, Mundus Vini SILBER, Genuss Trophy 2020 Ausgezeichnet 92 Punke
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,1 g/l
Alkoholgehalt:
14,5 Vol. %
Lage:
Kamptal Niederösterreich
Jahrgang:
2021
Säure:
4,2 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120002212025
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
15 °C
Genießen bis:
2038
Peter Dolle
In der malerischen Weinbaugemeinde Strass im Strassertal befindet sich der stattliche Hof von Peter Dolle, der auf eine jahrhundertealte Weinkultur zurückblicken kann. Der verwinkelte Keller bietet romantische Ecken und eine schöne Vinothek mit internationaler Hightech-Atmosphäre. Ein kreativer Winzer, der auf der Basis eines Traditionsweingutes arbeitet, ist stets auf der Suche nach neuen Produktideen und Vermarktungsformen. Jede Flasche ist klar und deutlich mit einem stolzen Namen versehen. Peter Dolle lebt auf der einen Seite großes Traditionsbewusstsein und auf der anderen Seite vermittelt die breite Weinpalette modernste Vinifikation. Dank des idealen pannonisch beeinflussten Klimas mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Temperaturwechselspiel zwischen Tag und Nacht werden feinste Aromen und klarste Frucht in die Trauben gebracht. Auf rund 30 Hektar werden eine große Sortenvielfalt, wie Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Chardonnay, kultiviert. Die Grüne Veltliner und Rieslinge vom Gaisberg und dem markanten Heiligenstein, einer der besten Lagen Europas, sind seit Jahrzehnten Paradebeispiel österreichischer Weinkultur. Die Rotweinsorten, insbesondere der St. Laurent, gewinnen zunehmend an Bedeutung und werden besonders gepflegt.
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Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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