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Sauvignon Blanc Natural 2021 / Harkamp Hannes
Harkamp Hannes
Sauvignon Blanc Natural 2021
BIO


Natural Wine - Biowein, für Veganer geeignet, nach biodynamischen Richtlinien hergestellter Wein Strahlendes Strohgelb, in der Nase exotische Note von Ananas, dazu typisches Stachelbeer- und Holunderaroma, am Gaumen mineralisch und fein mit spannender Komplexität und langem Abgang. Ausbau Mit Naturhefe vergoren und im Stahltank auf der Hefe ausgebaut, unfiltriert abgefüllt - daher leichte Trübung möglich.
Harkamp Hannes
Das Weingut Harkamp Hannes zeichnet sich durch seine individuellen Weine aus, die je nach Jahrgang auch Ecken und Kanten haben dürfen. Dabei werden die Trauben sehr schonend verarbeitet und streng kontrolliert vergoren. Die Qualitätslinie Steil, die nur aus den besten Trauben der steilsten Lagen gemacht wird und seine Lagenweine machen das Weingut Harkamp Hannes aus.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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