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Chardonnay Schwalbenhimmel Ried Hochberg 2020 / Pongratz Markus
Pongratz Markus
Chardonnay Schwalbenhimmel Ried Hochberg 2020
prämiert
€ 40,90
0,75 lt. Flasche, € 54,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Spitzen Chardonnay aus der Südsteiermark.

Nur die reifsten Beeren werden hier per Hand geerntet und in kleinen Holzfässern für mind. 20 Monate ausgebaut. Elegant und fruchtbetont. In der Nase intensive Fruchtnoten nach feiner Marille und frischer Melone, dazu ein wenig Orange. Lebendig am Gaumen mit schöner karamelliger Aromatik. Ideale Trinktemperatur 10 – 12 °C. Ist ein perfekter vielseitiger Speisenbegleiter. Lagerfähigkeit ist mind. 10 Jahre und mehr. Absolute Spitze!!! Außergewönhlicher Wein braucht auch ein außergewöhnliches Etikett: Maler Gerald Brettschuh
Wein Prämiert
93 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,50 Vol. %
Jahrgang:
2020
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Pongratz Markus
Das Weingut Pongratz ist ein Familienunternehmen. Franz Pongratz bringt seine langjährige Erfahrung als Winzer ein, Sohn Markus die nötige Portion Experimentiergeist garantieren Franz und Markus jedes Jahr für hervorragende Qualität. Sie sind ein eingespieltes Team eben begeisterte und engagierte Weinbauern! Das 5,0 ha große Weingut bringt jährlich eine Reihe von Qualitätsweinen hervor. Bei uns werden die Weine typisch steirisch ausgebaut sehr fruchtig, sortentypisch und körperreich! Die kräftigeren und fülligeren Weine vergären teilweise in Barriquefässern und erleben eine malolaktische Gärung. (verträgliche Säure bei leichter Süße) Auf unserm Weingut wachsen die begehrten Pongratz-Trauben, die für die hohe Qualität unserer Weine stehen. Die Qualität unserer Weine liegt uns besonders am Herzen. Naturnaher Weinbau, schonende Pflege des Weinstockes sowie Sorgfalt bei der Ernte sind Voraussetzungen für unsere klassisch-steirisch ausgebauten Weine.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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