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Riesling Kitzeck Sausal  2021 / Kodolitsch
Kodolitsch
Riesling Kitzeck Sausal 2021
1,5 lt.
€ 43,00
1,5 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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+++WELTMEISTERWEINGUT 2018+++ Im Bukett zunächst Eleganz und vornehme Zurückhaltung, am Gaumen dann das Erlebnis: weißer Pfirsich, Rosa Grapefruit, dann immer deutlicher tolle Kräuterwürze, viele Facetten, die Säure stützt und prägt die Textur, im Finish sehr gute Länge mit spannender Komplexität..
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,6 Vol. %
Jahrgang:
2021
Inhalt:
1,5 lt.
Enthält:
Sulfite
Kodolitsch
Als das Weingut von den Eltern übernommen wurde, lag der Fokus auf Masse und Traubenverkauf, wie bei vielen damals, lacht Niki Kodolitsch, wenn er an die Anfänge seiner Winzerkarriere denkt. "Und dann haben wir begonnen, alles umzukrempeln. Wir haben sogar ganze Berge verschoben!", so Christa Kodolitsch. Inspiriert wurden die Neo-Winzer in den 90er Jahren durch ihre Reisen, vor allem zu Weingütern. "Wir haben uns durch halb Europa gekostet, bis wir bei den ganz Großen gelandet sind, bei Sassicaia oder Chateau Margeaux. Ab da war klar, in diese Richtung soll es gehen, aber eben in Weiß. Wir werden das alte Weingut ausbauen und versuchen, steirische Spitzenweine hervorzubringen. Und da sind wir fast angelnagt", so Nikolaus Kodolitsch. Die 90er Jahren waren gekennzeichnet von sehr viel Aufbruchstimmung auch in der Steiermark. Es entstanden Weingüter, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchten. "Bei uns hat es etwas länger gedauert, da wir beide andere Berufe haben, aber mit Mario Weber als Wein- & Kellermeister sehen wir sehr, sehr optimistisch in die Zukunft", so Christa & Nikolaus Kodolitsch. Das wollen Sie selbst hautnah erfahren? Gerne. Jederzeit. Das Weingut Kodolitsch erwartet sie zur Verkostung.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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