Johanna und Gottfried Scheucher haben Anfang der 90er Jahre, als die Qualitätsrevolution im südsteirischen Weinbau Fahrt aufnahm, ihren etablierten gemischt-landwirtschaftlichen Betrieb umgebaut zu einem der renommierten Produzenten der Region. Seit 2002 ist Paul Berger, Absolvent der Weinbauschule in Geisenheim im Rheingau mit an Bord. Zusammen mit dessen Frau Jasmin und einem jungen Team werden die Weinberge der Familie im Herzen der Südsteiermark am Pößnitzberg bewirtschaftet. Zusammen mit den Trauben von langjährigen Vertragstraubenproduzenten werden Weine von ca. 22ha Rebfläche produziert. Dabei entsteht wahrer Trinkgenuss aus der Südsteiermark. 

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.