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Sauvignon Blanc Giess 2018 / Neumayer Ludwig
Neumayer Ludwig
Sauvignon Blanc Giess 2018
prämiert


Ein Hauch von Grapefruitzesten und Nuancen von Stachelbeeren füllen die Nase. Ludwig Neumayers Sauvignon Blanc Gies präsentiert sich mit dezentem Bukett und mineralischem Touch. Saftig, gute Komplexität am Gaumen und eine fruchtige Süße runden den Genuss dieses Weißweines aus dem Traisental ab.
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Neumayer Ludwig
Als Ludwig Neumayer in den 1980er Jahren beschloss, den elterlichen Bauernhof als Weingut weiterzuführen, gab es das Weinbaugebiet Traisental noch nicht. Zusammen mit seinem Bruder Karl hatte er die Vision, die Geschichte ihrer Reben zu erzählen und jedem Wein Individualität und Virtuosität zu verleihen. Dank ihrer Leidenschaft und Arbeit erhielt das bis dahin bescheidene Traisental bald Anerkennung in renommierten Weinbewertungen wie Robert Parker, Decanter und anderen Publikationen. Dies war der Beginn einer außergewöhnlichen Erfolgsstory. Die Liebe zum Handwerk und der Wunsch, dem Wein die Essenz und Wahrheit der Rebstöcke zu verleihen, ist bis heute unverändert. Ludwig Neumayer sieht in "in vinum veritas" seine Aufgabe - die Wahrheit des Weins zu vermitteln. Das Ergebnis sind selbstbewusste Weine, die von dezenter Verspieltheit bis zu komplexer Eleganz reichen.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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