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Grauburgunder Gutswein 2017 / Domäne Müller
Domäne Müller
Grauburgunder Gutswein 2017


Sein Duft ist mit einem wahren Duftstrom vergleichbar - Konzentrierte schwarze Ribiselfrucht, Stachelbeeren und Hibiskusblüten, roter Basilikum ind seiner sehr ausdrucksvollen Form, feine Kräuterextrakte, ein Baum voll mit üppig duftenden Quitten, blumige Aromen, sehr expressive vielschichtige Nuancen, exotisches Flair, engmaschig und majestätisch, ja kraftvoll mit sehr gut integrierter Säurestruktur, geraspelte Orangenschalten, sehr lang anhaltender Abgang.
Domäne Müller
Die Domäne wurde am 01.08.1994 durch die Ausgliederung aus der Mutterfirma E.u.M. Müller gegründet.Die Weine werden in steirischer Art, mit sortentypischer Fruchtigkeit und trocken ausgebaut. Je nach Rebsorte und Jahrgang wird in französischen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis der kompromisslosen Qualität sind zahlreiche Internationale Auszeichnungen. Der Sauvignon blanc 2002 ist einer der besten Weine aus Österreich und wurde neben der Vinaria Gold-Trophy auch in der First Class der Lufthansa aufgenommen. Aber auch die anderen Weine wie Muskateller, Morillon, Cabernet Sauvignon erhielten mehrere internationale Auszeichnungen. Wer einen sehr eigenständigen Einheimischen Wein sucht, sollte unbedingt den Terroir-betonten Schilcher "Seelenfreund" probieren. Die Rebfläche beträt 32 Hektarö. Wir unterscheiden verschiedene Rebsorten im Weingut Domäne Müller: Sauvignon blanc, Morillon (Chardonnay), Welschriesling, Weißburgunder, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc und Blauer Wildbache.
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Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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