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Stift Altenburg
Merlot Domäne Stift Altenburg 2017
-10%
BIO
prämiert
€ 35,40   statt € 39,30
0,75 lt. Flasche, € 47,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Kräftiger Rotwein in höchster Qualität vom Stift Altenburg. Mit hervorragender Trinkreife.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit angenehmer Kräuterwürze unterlegte Zwetschkenfrucht, etwas Brombeeren. Feine Extraktsüße, rotes Waldbeerkonfit, zart nach Kirschen, feine Tannine, mit finessenreichem Säurebogen unterlegt, zarte Gewürznoten im Finale, ein seidiger Speisenbegleiter. Wunderbar elegant und unaufdringlich auch zum Steak vom Grill!
Wein Prämiert
91 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14,0 Vol. %
Lage:
Taubenberg
Jahrgang:
2017
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9005634997116
Enthält:
Sulfite
Stift Altenburg
Lebendige Weingeschichte - Stift Altenburg. Ewald und Maria Gruber bewirtschaften seit einigen Jahren die Weinberge des Benediktinerstifts bei Röschitz. Von Beginn an zeigten sich die beiden fasziniert von der Geologie der Rieden in Limberg am Mahhartsberg. Denn neben mächtigen, lehmigen Lössböden, auf denen sich der Chardonnay besonders wohl fühlt, gibt es hier ein geologisches Juwel: Algensilikat, eine Meeresablagerung aus der Zeit des Urmeers – hierzulande einzigartig. Eine weitere Besonderheit sind die Veltliner-Reben, der sogenannte Muchklon: Der legendäre Abt und Bauherr des Stiftes Altenburg, Placidus Much, stammte aus derselben Winzerfamilie wie jener Michael Much, der rund 100 Jahre später den Grünen Veltliner aus Italien nach Niederösterreich brachte: "Früher wurde der Grüne Veltliner auch Much- oder Manhartsrebe genannt. Sein Siegeszug begann also genau hier, an den südöstlichen Hängen des Manhartsbergs!", erklärt Ewald Gruber stolz. Diesem Veltliner-Typus wird eine besondere Würze nachgesagt; in Kombination mit dem einzigartigen Terroir entstehen auf Stift Altenburg idealtypische, feine Grüne Veltliner!
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Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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