EBSORTE: 95% Vernatsch, 5% Lagrein
WEINBERGE und LAGEN: Die Trauben stammen von den warmen Hängen von St. Magdalena bei Bozen in einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M. Die Böden sind lehmhaltige Schotterböden auf Porphyruntergrund.
VINIFIKATION und AUSBAU: Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur für 9-10 Tage im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau für ca. 3 Monate im großen Eichenholzfass.
CHARAKTER: Der St. Magdalener, der kräftigste unter den Vernatschweinen, ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von rubin- bis granatroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel.
EMPFEHLUNG: Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, zu rotem Fleisch (gegrillt oder gebraten), pikantem Weichkäse.
SERVIERTEMPERATUR: 15 - 16° C
HALTBARKEIT: 2 - 3 Jahre
Brigl
Der Name Brigl ist untrennbar mit dem Südtiroler Wein verbunden, Generationen haben Herstellung und Handel mitgeprägt. Heute wird eine vielseitige Palette hochwertiger Weine für jeden Geschmack produziert, vom Klassiker bis zum absoluten Spitzenwein. Dabei bereichert der Vernatsch, der typisch leichte süffige Südtiroler Rotwein, der bereits nach kurzer Zeit trinkreif ist, die Sortenvielfalt. Gesetzt wird auf außergewöhnliche Qualität in Weiß-, Rosé- und Rot-Weinen, ein angemessenes Preis-Leistungsverhältnis, weite Verbreitung und permanente Innovation. Brigl Weine finden sich in der Gastronomie und in den Fachabteilungen des Lebensmittelhandels von Italien und Deutschland über die Schweiz und Österreich bis in die USA.
Alle Weine von Brigl