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Alois Lageder
LÖWENGANG Bio Cabernet Sauvignon 2011
Beschreibung: sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique). Sehr kräftiger Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Langanhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure. Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre. Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse. Herkunft: beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid, auf verschiedenen Höhen zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. gelegen. Schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Alter der Reben: 16 - 100 Jahre Lese: 16. - 21. September 2011
LÖWENGANG Bio Cabernet Sauvignon 2011
Beschreibung: sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique). Sehr kräftiger Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Langanhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure. Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre. Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse. Herkunft: beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid, auf verschiedenen Höhen zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. gelegen. Schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Alter der Reben: 16 - 100 Jahre Lese: 16. - 21. September 2011
Alois Lageder
Das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol bewirtschaftet 55 Hektar familieneigene Weinberge nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Eine ganzheitliche Auffassung prägt ihren Weinbau sowie ihre langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern. Ihr Ziel ist es, ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen. Die Weine von Alois Lageder sind ein Spiegelbild der Vielfalt Südtirols. Sie nutzen die klassischen Rebsorten, um die Vielfalt ihrer Region bestmöglich auszudrücken. In der Komposition ihrer Weine erforschen sie sorgfältig die verschiedenen Komponenten sowohl im Weinberg als auch im Keller und verbinden sie jedes Jahr aufs Neue miteinander. Ihre Meisterwerke sind das Ergebnis ihres Strebens nach Perfektion in allen Aspekten des Weinbaus.
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