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Cuvee Junker 2022 / Muster-Poschgan
Muster-Poschgan
Cuvee Junker 2022
Die Auslieferung des Junkers erfolgt ab 25.10.2022

Der steirische Junker ist der erste Weißwein der Steiermark und ist ein Vorbote des neuen Jahrgangs. So wie es derzeit aussieht werden wir einen sehr guten Jahrgang anbieten können. Dieser steirische Junker ist ein Cuvee aus mehreren verschiedenen Weißweinsorten. Er wirkt frisch, lebendig und fruchtig. Der steirische Junker sollte jung getrunken werden und passt hervorragend zum Ganserl Essen. 25.10.22 ist die Auslieferung
Muster-Poschgan
Unser Weingut befindet sich in der Weinbaugemeinde Glanz an der südsteirischen Weinstraße zwischen Leutschach und Langegg. In ruhiger Lage inmitten schönster Weinlandschaft liegt unser Hof. Seit Generationen keltern wir in unserem Familienbetrieb Wein, den wir durch den Einsatz modernster Technik und Maschinen professionell ausbauen. Besuchen Sie uns mit Familie oder Freunden auf unserem Weingut und genießen Sie das Bukett der südsteirischen Weine. Als dominierende Sorten werden Welschriesling und Weissburgunder angebaut. Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Morillon und Zweigelt runden unsere Angebotspalette ab. Auf Anfrage übernehmen wir neben Weinverkostungen auch gerne Kellerführungen und Edelbranddegustationen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Weine und Brände.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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