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 Le Volte, Toscana IGT 2021 / Tenuta dell Ornellaia
Tenuta dell Ornellaia
Le Volte, Toscana IGT 2021
3,0 lt.


Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase feines Fruchtbukett mit Kirscharomen und floralen Nuancen, zarte Würze, am Gaumen komplexer Körper mit Eleganz und Frucht, harmonische Tannine, samtig, mit feinen Fruchtaromen im Abgang. Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, ebenfalls im Stahlbehälter. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2 bis 4 Jahre alten Barriques.
Tenuta dell Ornellaia
Sorgfalt auf allen Ebenen: Bei Ornellaia ist jeder einzelne Vorgang in den Weingärten, im Keller und bei der Verwaltung des Weinguts eine Frage des richtigen Gespürs. Unzählige kleine Details vereinen Einfachheit und Perfektion. Die genaue Kenntnis der Rebstöcke und ihre sorgfältige Pflege bilden die Grundlage für unseren Umgang mit dem Terroir des Weinguts. Die Weinberge von Ornellaia bestehen aus vielen kleinen Parzellen, von denen jede individuell gepflegt wird, um ihren einzigartigen Charakter in absoluter Harmonie mit dem jeweiligen Jahrgang zum Ausdruck zu bringen.
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