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Startseite / Österreich / Neusiedlersee / Gerald Allacher / Cabernet Sauvignon 2019
Gerald Allacher
Cabernet Sauvignon 2019
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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kräftige Struktur, ausgeprägte Fruchtaromatik, kräftiges Tanningerüst mit langem Abgang
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1.8 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Lage:
Heideboden
Jahrgang:
2019
Säure:
4.6 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Passend zu:
Gerald Allacher
Das Ursprüngliche mit dem Zeitgemäßen verbinden – wir glauben, dass sich moderner Weinbau nur so betreiben lässt. Und so funktioniert auch unser Weingut. Die Leidenschaft gehört genauso dazu wie die tägliche Arbeit und der sorgsame Umgang mit dem Weingarten. Mir sind eine naturnahe Bearbeitung und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft wichtig. Diese Prinzipien sind auch die Voraussetzung dafür, dass jeder Wein seinen eigenen Charakter behält.
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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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