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Brindlmayer
Cuvee Loamstückl Rotwein-Cuvée 2019


Diese Cuvée zeigt nicht nur die perfekte Kombination der Sorten Zweigelt, Blauer Portugieser und Roesler, sondern auch die besondere Eignung verschiedener Lagen in unserem Betrieb. Die Weingärten befinden sich in erster Linie auf tiefgründigen Lössböden, wobei in Hollenburg der Unterboden zum Teil aus Kalkkonglomeraten besteht.
Brindlmayer
Mit Begeisterung betreibt die Familie Brindlmayer seit Generationen das Winzer-Handwerk für die Liebhaber Ihrer Weine. Die Wurzeln für das sinnliche Weinerlebnis sind die Weingärten, welche sich großteils auf süd-südostseitigen Hanglagen befinden. Besondere klimatische Verhältnisse, mächtiger Löss als Oberboden und auch kalkreiches Konglomeratgestein als Unterboden geben den Weinen von Brindlmayer eine ausgeprägte Note. Der traditionelle Winzerhof mit Weinkeller im Weinberg ist in Wagram ob der Traisen beheimatet und seit 1833 im Familienbesitz. Der Betrieb wurde mit dem Gütesiegel «Nachhaltig Österreich» ausgezeichnet. Aus der Appellation «Traisental DAC» bietet Brindlmayer Grünen Veltliner und Riesling an. Zu den Klassikern von Brindlmayer zählen auch Gelber Muskateller, Rivaner, Bouvier und Chardonnay. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Sorte Zweigelt. Im Zentrum stehen Lagenweine der Sorte Grüner Veltliner (Rieden: Rosengarten, Kogl, Sonnleithen, Bergen) und die besonders kraftvolle Marke «Brigos». Abgerundet wird das Sortiment durch Prädikats- und Schaumweine.
Alle Weine von Brindlmayer
Weitere Weine von Brindlmayer
Grüner Veltliner  Sonnleithen Alte Reben, Traisental DAC  2022 / Brindlmayer
prämiert
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Rosengarten, Traisental DAC  2022 / Brindlmayer
prämiert
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay    2022 / Brindlmayer
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  Rosé vom   2022 / Brindlmayer
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  Ried Eichberg Reserve  2021 / Brindlmayer
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Herbstsymphonie  2022 / Brindlmayer
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weine, ähnlich wie Cuvee Loamstückl Rotwein-Cuvée 2019 von Brindlmayer
Cuvee  Tinhof Noir   2020 / Erwin Tinhof
BIO
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  vom kleinen Holzfass  2019 / Falk
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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