Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Marchesi Antinori
Strohgelb, in der Nase Duft von frischem Obst, Akazienblüten, Zitrusfrüchte, ein Hauch Pfirsich, am Gaumen leicht und ausgewogen, harmonische Säure, fruchtig-elegant, animierender Stil.
Ausbau
Nach dem Entrappen und sanften Pressen wurde der Most auf 10 °C gekühlt, um die natürliche Klärung zu fördern und anschließend in Edelstahltanks umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht mehr als 18 °C. Der Wein ruhte kurze Zeit in Edelstahlbehältern bei 10°C, um die Aromen voll beizubehalten und wurde anschließend filtriert und abgefüllt.
Marchesi Antinori
Eine Geschichte, die über 26 Generationen weitergegeben wurde. Die Familie Antinori ist seit über sechs Jahrhunderten, seit 1385, der Kunst des Weinbaus verpflichtet, als Giovanni di Piero Antinori Mitglied der Arte Fiorentina dei Vinattieri, der Florentiner Winzerzunft, wurde. Während ihrer gesamten, 26 Generationen langen Geschichte hat die Familie Antinori das Geschäft direkt geführt, innovative und manchmal kühne Entscheidungen getroffen und dabei höchsten Respekt vor Traditionen und der Umwelt bewahrt. Heute ist Albiera Antinori die Präsidentin von Marchesi Antinori, stets eng unterstützt von ihren beiden Schwestern Allegra und Alessia, die alle aktiv im Geschäft tätig sind. Ihr Vater, Marchese Piero Antinori, ist der derzeitige Ehrenpräsident des Unternehmens. Tradition, Leidenschaft und Intuition sind die drei treibenden Kräfte, die Marchesi Antinori zu einem der wichtigsten Weinhersteller für italienischen Spitzenwein gemacht haben. Das Unternehmen ist eines der Gründungsmitglieder der Associazione Marchi Storici d Italia, einer Vereinigung zum Schutz, zur Unterstützung und Förderung historischer italienischer Marken.
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