€ 10,00 geschenkt mit Gutschein WEIN10
ab € 99,- Bestellwert
Gratis Rückgabe bei nichtgefallen | 17 Jahre WeinGrube Ihr Weinmarkt | 5.300 Weine von 500 Winzern
Weingrube - Ihr Weinmarkt
Weingrube Menu
Startseite / Frankreich / Rhône / Chateau de Beaucastel / CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2011
 CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2011 / Chateau de Beaucastel
Chateau de Beaucastel
CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2011


Die Ergebnisse aus all den Anstrengungen und Innovationen von drei Generationen der Familie Perrin verstehen sich von selbst, wenn man das Vergnügen besitzt, einen guten Wein von Château de Beaucastel auf seinem Höhepunkt zu verkosten. Sollte man die Rotweine von Beaucastel mit einem Wort beschreiben, so wäre dies "pur". Pur, denn die Rotweine sind ein exaktes Ebenbild des Bodens und der Trauben, aus denen sie stammen. Das Weingut ist eine Mischung aus allen 13 zugelassenen Rebsorten, insgesamt 70 Hektar groß. Der Boden besteht aus der gleichen porösen und durchlöfteten Schicht des alpinem Diluvium (Kieselsteine), der auf einer maritimen Kalksteinschicht der Mioz¦n-Zeit liegt und der auch an anderen Stellen der Domaine zu finden ist. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 50 Jahre alt und die Erträge betragen niemals über 30 Hektoliter pro Hektar, meist viel weniger. Dieses Weingut ist von Grund auf lebendig und gesund, was der organischen Bewirtschaftung zu verdanken ist. Der Vin Rouge de Beaucastel zeigt ebenso wie der Coudoulet de Beaucastel Struktur und Intensität, was zum Teil auf den großen Anteil von Mourvèdre (30%) in der End-Cuvée zurückzuführen ist. Grenache (30%) trägt zu einem Gefühl der Wärme und Geschmeidigkeit bei und liefert Aromen reifer Früchte. Syrah (10%), Muscardin (5%) und Vaccarése (5%) sind verantwortlich für die dunkle Farbe, die würzigen Aromen und erhöhen das Alterungspotenzial des Weins. 5% Cinsault werden beigefügt, um den Wein fruchtig-weich zu machen und ihm sein spezielles Bukett zu verleihen. Darüber hinaus setzt sich die Cuvée aus kleinen Mengen von sieben anderen, in Châteauneuf-du-Pape autorisierten Rebsorten zusammen. Diese steigern das Niveau der aromatischen Komplexität, was aus Château de Beaucastel einen so außergewöhnlichen Wein macht. Wenn einmal das Erhitzen in Gang gesetzt wurde, verläuft die Weinbereitung des Rotweins von Beaucastel ganz traditionell. Die meisten Rebsorten werden bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung getrennt vinifiziert und nach der Verkostung verschnitten. Der junge Wein wird ungefähr ein Jahr lang in 40 Hektoliter großen Eichenfässern ausgebaut. Die Schönung erfolgt mithilfe von Eiweiß vor der Abfüllung. Ist der Wein einmal abgefüllt, so bleibt er noch ein Jahr in den Kellern des Weinguts, bevor er in den Verkauf kommt. Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape, zwischen Orange und Avignon; dort liegen 70 Hektar Château de Beaucastel Rouge. Geologie Maritime Molasse (Kalkstein) aus der Miozän-Zeit, überlagert von runden Kieselsteinen aus dem alpinen Diluvium. Rebsorten Die 13 Rebsorten der Appellation Châteauneuf-du-Pape: Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% und verschiedene 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne. Grenache und Cinsault bringen Wärme, Farbe und Geschmeidigkeit. Mourvèdre, Syrah, Muscardin und Vaccarèse stehen für Struktur, Lagerfähigkeit, intensive Farbe und Reintönigkeit. Counoise, Picpoul... verleihen einen weinigen Charakter, Frische und ein Bukett einzigartiger Aromen. Weinbereitung Handlese, Selektion des Leseguts nach Ankunft im Keller. Erhitzen der ganzen Trauben auf 80°C, Abkühlen auf 20°C; klassische, 12tägige Mazeration in Emaille-Tanks. Der Vorlauf läuft ab, der Most aus dem Tank wird in pneumatischen Pressen gepresst. Ausbau Assemblage verschiedener Rebsorten nach der malolaktischen Gärung, einjähriger Ausbau im großen Eichenfass, Abfüllung nach der Schönung mit Eiweiß, mindestens einjährige Reifung in der Flasche, dann erst erfolgt die Kommerzialisierung. Verkostungsnotizen Farbe: dunkles Rot Geruch: rote Früchte, Leder, Trüffel, Moschus Geschmack: Gewürze, Pfeffer, Lakritz.
Chateau de Beaucastel
Chateau de Beaucastel zählt zu den besten Weingütern Frankreichs. Die Familie Perrin bewirtschaftet rund 100 Hektar nach biodynamischen Grundsätzen und kultiviert alle 13 historischen Rebsorten der Region Chateauneuf-du-Pape, vor allem Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Junge Beaucastel-Weine verströmen den Duft von Blumen, Früchten und Getreide. Je älter sie werden, desto subtiler, würziger und komplexer sind die Aromen.
Alle Weine von Chateau de Beaucastel
Weitere Weine von Chateau de Beaucastel
 Les Sinards Châteuneuf-du-Pape Rouge AOC 2021 / Chateau de Beaucastel
€ 44,90
0,75 lt. Flasche, € 59,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Luberon Blanc AOC  2022 / Chateau de Beaucastel
-9%
€ 10,50   statt   € 11,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Reserve Rouge AOC Cotes du Rhone  2021 / Chateau de Beaucastel
€ 12,90
0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 PERRIN NATURE Organic CdR 2020 / Chateau de Beaucastel
€ 12,90
0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 / Chateau de Beaucastel
-11%
€ 142,90   statt   € 161,00
0,75 lt. Flasche, € 190,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Luberon Rose AOC  2022 / Chateau de Beaucastel
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weine, ähnlich wie CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2011 von Chateau de Beaucastel
 Gran Reserva 2011 / Bodegas Valduero
€ 104,90
0,75 lt. Flasche, € 139,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sicheres Einkaufen
  • Weingrube ist Trusted Shops zertifiziert.
  • SSL Datenverschlüsselung: Ihre Daten sind privat und werden gesichert übertragen.
Versand & Geld zurück Garantie
Bezahlmöglichkeiten
Schnappe dir deinen Gratisversand:
Erhalte exklusive Angebote, Updates und genieße ein Jahr lang den Vorteil, keine Versandkosten zu zahlen.
© 2007 - 2024 WeinGrube.com   |   Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher Steuer zzgl. Versandkosten. Bildrechte: stock.adobe.com, Winzer, WeinGrube