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Cuvee Junker  2022 / Tement
Tement
Cuvee Junker 2022
BIO
leider ausgetrunken

Weitere Weine von Tement
Die Auslieferung des Junkers erfolgt ab 25.10.2021

+++Die Auslieferung findet am 25.10.21 statt+++ Der steirische Junker ist der erste Weißwein der Steiermark und ist ein Vorbote des neuen Jahrgangs. So wie es derzeit aussieht werden wir einen sehr guten Jahrgang anbieten können. Dieser steirische Junker ist ein Cuvee aus mehreren verschiedenen Weißweinsorten. Er wirkt frisch, lebendig und fruchtig. Der steirische Junker sollte jung getrunken werden und passt hervorragend zum Ganserl Essen. Schon jetzt haben Sie die Möglichkeit, den steirischen Junker zum Vorzugspreis zu bestellen.
Tement
Weingut Tement, eine Familie zwischen ich und wir, die Summe ihrer Individuen. Viel zu früh musste Manfred Tement den kleinen Weinbaubetrieb von seinem Vater aufgrund dessen unerwarteten Todes übernehmen. Ein kleiner Betrieb mit ein paar Hektar Weingärten rechts und links vom Haus. Über die Zeit ist viel entstanden, manches gekommen, anderes gegangen. Was geblieben ist, ist die Liebe zum Wein, der Region und dem Bekenntnis zur bedingungslosen Qualität.
Eine Eigenschaft die bei Armin und sein Bruder Stefan in Fleisch und Blut übergegangen ist. Diese Eigenschaften geben den Rahmen vor, innerhalb dessen sich die beiden Brüder bewegen. Nur so ist es möglich, jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat wie die Veränderung. Denn Menschen, die nichts anderes tun, als bloß das fortzusetzen, was ihre Vorfahren begonnen haben, bleiben in deren Bann, ohne Möglichkeit das Eigene zu sehen.
Alle Weine von Tement
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Verjus Apero Rosso  / Tement
€ 11,30
0,75 lt. Flasche, € 15,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller Brut Muskat T Frizzante  / Tement
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Welschriesling Südsteiermark Opok 2022 / Tement
BIO
€ 13,60
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Sauvignon Blanc Zieregg Große  STK Lage 2020 / Tement
BIO
prämiert
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Weißburgunder Pino. T.  Erste STK Lage 2013 / Tement
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Sauvignon Blanc Zieregg Große  STK Lage 2015 / Tement
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Weine, ähnlich wie Cuvee Junker 2022 von Tement
Cuvee Donauveltliner  2022 / Familie Bauer
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prämiert
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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