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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Tradition  2020 / Riegelnegg Olwitschhof
Riegelnegg Olwitschhof
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Tradition 2020
Ein vielschichtiger Sauvignon Blanc mit etwas Exotik.

Würzig frisch nach knackigem Paprika, Holunderblüten und schwarze Ribisel, mit Finesse und Power. Ein perfekter Begleiter zu Spargelgerichten, Kalbs- und Lammbraten, sowie am Grill gebratenen Fisch und frittiertes Gemüse
Riegelnegg Olwitschhof
Das Weingut Riegelnegg liegt inmitten der Weinbauregion Südsteiermark, ca. 4 km südwestlich von Gamlitz auf dem von Weingärten umgebenen Sernauberg, und etwa 3 km von der Südsteierischen Weinstraße entfernt. n respektvollem Zusammenspiel mit der Natur werden qualitativ hochwertige und außergewöhnliche Weine produziert. Das Weingut ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet zur Zeit 14 ha Weingarten.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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