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Grüner Veltliner Weißenkirchner Weitenberg 2021 / Veyder-Malberg Peter
Veyder-Malberg Peter
Grüner Veltliner Weißenkirchner Weitenberg 2021
BIO
€ 75,30
0,75 lt. Flasche, € 100,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Nordwestlich oberhalb von Weissenkirchen. Der Weingarten ist mit den ältesten Reben (über 55 Jahre) bepflanzt. Sie erbingen kleine Trauben mit kleinen Beeren und einen von Natur aus niedrigen Ertrag. Statt der für Grünen Veltliner typischen pfeffrigen Würzigkeit schmecken die Beeren gelbfruchtig nach Melone und Reineclauden. Der Wein wird im Holzfass vergoren und ausgebaut. Kräftiges Gelbgrün. Reife Apfelfrucht, Nuancen von gelber Birne, angenehme Kräuterwürze, rauchig-tabakige Noten, zarter Blütenhonig unterlegt. Stoffig, weiße Pfirsichfrucht, etwas nach Honigmelone, straffe Textur, sehr gut integrierte Säurestruktur, bereits sehr gut zugänglich, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,2 Vol. %
Jahrgang:
2021
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Veyder-Malberg Peter
Die Wachau ist eine Weinbauregion, die vor allem für ihre Terrassenweingärten mit uralten Trockenmauern bekannt ist. Die Bewirtschaftung dieser Terrassen durch Veyder-Malberg Peter ist größtenteils nur ohne Traktoren in Handarbeit möglich, was sehr aufwändig und arbeitsintensiv ist. Die derart erzeugten Trauben sind entsprechend wertvoll, weshalb es nur Sinn ergibt, die höchst mögliche Qualität von Trauben anzustreben und den Charakter des jeweiligen Terroirs zu bewahren. Hierfür ist eine zertifiziert biologische Bewirtschaftung der Weingärten von Basisbedeutung.
Nur eine zeitgerechte, nicht zu späte Ernte der physiologisch reifen Trauben kann den einzigartigen Charakter von Sorte und Weingarten erhalten und in eleganten, süffigen und balancierten Weinen münden. Zu spät geerntete Trauben können zwar eindrucksvolle Weine liefern, die Finesse und Klarheit von Terroir und Sorte leidet aber oft darunter. Die Ernteentscheidungen sind dabei nicht durch die Zuckergrade der Trauben bestimmt, sondern durch deren tatsächliche physiologische Reife und den pH-Wert des Mostes. Aus diesem Grund können die Alkoholgrade der Weine von Jahr zu Jahr stark schwanken.
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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