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Weszeli
Cuvee Rose Eden 2022
BIO
€ 13,40
0,75 lt. Flasche, € 17,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Weszeli

Straff, mineralisch, geradlinig. Hat kein Gramm Fett zu viel am Körper. Himbeeren und reife Zitrusnoten geben aromatisch den Ton an, ergänzt von Rosen und frischen Kräutern. Macht Druck und hat ordentlich Spannung und Energie am Gaumen. Endet vital und dynamisch!
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,5 g/l
Alkoholgehalt:
11,0 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Kamptal
Jahrgang:
2022
Säure:
5,0 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9006580221317
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
9-11 °C
Weszeli
Die Gärten des Weinguts Weszeli spannen sich rund um Langenlois. Auf 30 ha werden Grüne Veltliner und Rieslinge mit höchstem Anspruch gezogen. Die Tradition des Weinguts reicht bis ins Jahr 1679 zurück. Davis Weszeli verbindet das alte Familienwissen mit seiner eigenen Philosophie, dem Prinzip Terrafactum: Er stellt den Weingarten selbst ins Zentrum der Arbeit dort formt er den Charakter seiner Weine. Nach allen Kräften unterstützt er die Balance von Flora und Fauna und lässt bei der puristischen Vinifikation den gleichen Respekt walten. Weszeli Weine pur, ehrlich, unverfälscht.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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