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Atzberg
Grüner Veltliner Steilterrassen 2013
Der Atzberg ist eine steile Lage, eine extrem steile. Erstmals wurde die Lage Atzberg 1382 in einer Urkunde als Ärzberg erwähnt und seit einigen Jahren vom Winzer Franz‐Josef Gritsch und seinen Partnern Dkfm. Hans Schmid und Dr. Robert Wutzl in mühevoller Kleinarbeit rekultiviert‐ Singerriedel und Atzberg dürften früher eine geologische Einheit gebildet haben. Bevor der Mieslingbach die beiden trennte. Der Boden wie der ursprüngliche Name erahnen lässt ist erzhältig. Die hoch aufragenden schmal en Steinterrassen lassen eine maschinelle Bearbeitung nicht zu. Alles dort setzt pure Handarbeit voraus! Vinifizierung: Von Hand gelesen und mit der Rückenbutte zu Tale getragen. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass. Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner: Reife Zitrusfrucht, untermalt von röstigen, etwas an Karamell und Erdmandeln erinnernden Schattierungen; ab der Mitte treten reife tropische Fruchtnoten auf den Plan, Mangos, Melonen, sowie zart rauchige Nuancen; ein in vielen Farben schillender, total verspielter Veltliner mit bemerkenswerter Substanz und lupenreiner Struktur.
Grüner Veltliner Steilterrassen 2013
Der Atzberg ist eine steile Lage, eine extrem steile. Erstmals wurde die Lage Atzberg 1382 in einer Urkunde als Ärzberg erwähnt und seit einigen Jahren vom Winzer Franz‐Josef Gritsch und seinen Partnern Dkfm. Hans Schmid und Dr. Robert Wutzl in mühevoller Kleinarbeit rekultiviert‐ Singerriedel und Atzberg dürften früher eine geologische Einheit gebildet haben. Bevor der Mieslingbach die beiden trennte. Der Boden wie der ursprüngliche Name erahnen lässt ist erzhältig. Die hoch aufragenden schmal en Steinterrassen lassen eine maschinelle Bearbeitung nicht zu. Alles dort setzt pure Handarbeit voraus! Vinifizierung: Von Hand gelesen und mit der Rückenbutte zu Tale getragen. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass. Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner: Reife Zitrusfrucht, untermalt von röstigen, etwas an Karamell und Erdmandeln erinnernden Schattierungen; ab der Mitte treten reife tropische Fruchtnoten auf den Plan, Mangos, Melonen, sowie zart rauchige Nuancen; ein in vielen Farben schillender, total verspielter Veltliner mit bemerkenswerter Substanz und lupenreiner Struktur.
Atzberg
Weinpfarrer Hans Denk sprach jahrelang vom enormen Potential der seit Jahrzehnten nicht mehr bewirtschafteten Riede Atzberg bei Spitz. Im Jahr 2007 begannen die drei Weinenthusiasten Franz-Josef Gritsch, Top-Winzer aus Spitz, Hans Schmid, Eigentümer des Weinguts Mayer am Pfarrplatz in Wien und Robert Wutzl, Immobilienentwickler, die historische Einzellage zu rekultivieren - vom eindrucksvollen Ergebnis zeugen die beiden Grünen Veltliner. Seit Sommer 2021 führt Paul Kiefer als Mitglied der Geschäftsführung das Weingut Atzberg. Der Absolvent der Weinbauschule Mistelbach und geprüfter Weinakademiker ist seit über 20 Jahren in der Weinbaubranche tätig und wirkt auch als Vertriebsleiter im renommierten Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz. Bereits 2009, als er im Weingut Knoll tätig war, entdeckte er seine Liebe zum Wachauer Wein, die ihm bis heute geblieben ist.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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