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Bischöflicher Weinkeller Seggau
Welschriesling DAC 2018
Helles Grüngelb, Duft nach frischen Apfel, am Gaumen verstärkt sich diese Aromatik und wird von einer angenehmen Säurestruktur abgerundet, fruchtiger Sortenvertreter mit Spaßpotenzial
Bischöflicher Weinkeller Seggau
SCHLOSS SEGGAU ist nicht nur ein Hotel und internationales Kongresszentrum und Tagungsstätte,
sondern auch über Jahrhunderte dem Wein und dem Weinbau verpflichtet. Seit über 1.000 Jahren wird
von Schloss Seggau ununterbrochen im Sausaler Weinanbaugebiet Wein gekeltert. Schloss Seggau
steht damit an der Wiege des Südsteirischen Weins, haben doch die Salzburger Erzbischöfe, denen
Schloss Seggau und die Ländereien der Umgebung damals gehörten, Bajuwaren angesiedelt um den
Weinbau in der Region nach dem Abzug der Römer im 5. Jahrhundert wieder zu kultivieren.
Ein eigener Typus von Wein ist es, den die alten Rebanlagen an den Südhängen des Sausals am Rand
der Südsteiermark begünstigen frisch, mineralisch und doch von kraftvollem Körper.
Die Bewirtschaftung der Anlagen liegt in den Händen des Weingutes Erich und Walter Polz. Diese
Zusammenarbeit seit dem Jahrgang 2007 garantiert lebendig-würzige Weine aus der Großlage Sausal.
Die Partnerschaft ermöglicht eine Verbindung von Tradition und moderner Kellerwirtschaft und sichert
die Qualität der Weine auf Zukunft hin. So können Sie mit den Seggauer Weinen eine höchst
eigenständige Facette in Ihr Weinangebot bringen.
Welschriesling
Der Welschriesling ist eine spät reifende Weißweinsorte, die in einem kontinentalen Klima mit geringen Niederschlagsmengen besonders gut gedeiht und hohe Erträge bringt. Obwohl sie heute in vielen Regionen Europas anzutreffen ist, lässt ihr Name auf ihren vermuteten Ursprung in Norditalien schließen. In Österreich wird sie als "Welschriesling" bezeichnet, in Ungarn als "Olaszrizling", in Slowenien als "Laški Rizling", in Rumänien als "Riesling Italian" und in Italien als "Riesling Italico". Es wird auch vermutet, dass sie ihren Ursprung in der Champagne hat, wo sie jedoch nicht mehr angebaut wird.
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