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Bischöflicher Weinkeller Seggau
Sauvignon Blanc Einöd 2017


Strahlendes Grüngelb, reife Sauvignon Blanc Würze, feine Exotik am Gaumen, ein ausbalanciertes Säurespiel bringt gute Trinkfreude, mittellanger Abgang
Bischöflicher Weinkeller Seggau
SCHLOSS SEGGAU ist nicht nur ein Hotel und internationales Kongresszentrum und Tagungsstätte, sondern auch über Jahrhunderte dem Wein und dem Weinbau verpflichtet. Seit über 1.000 Jahren wird von Schloss Seggau ununterbrochen im Sausaler Weinanbaugebiet Wein gekeltert. Schloss Seggau steht damit an der Wiege des Südsteirischen Weins, haben doch die Salzburger Erzbischöfe, denen Schloss Seggau und die Ländereien der Umgebung damals gehörten, Bajuwaren angesiedelt um den Weinbau in der Region nach dem Abzug der Römer im 5. Jahrhundert wieder zu kultivieren. Ein eigener Typus von Wein ist es, den die alten Rebanlagen an den Südhängen des Sausals am Rand der Südsteiermark begünstigen – frisch, mineralisch und doch von kraftvollem Körper. Die Bewirtschaftung der Anlagen liegt in den Händen des Weingutes Erich und Walter Polz. Diese Zusammenarbeit seit dem Jahrgang 2007 garantiert lebendig-würzige Weine aus der Großlage Sausal. Die Partnerschaft ermöglicht eine Verbindung von Tradition und moderner Kellerwirtschaft und sichert die Qualität der Weine auf Zukunft hin. So können Sie mit den Seggauer Weinen eine höchst eigenständige Facette in Ihr Weinangebot bringen.
Weine, ähnlich wie Sauvignon Blanc Einöd 2017 von Bischöflicher Weinkeller Seggau
Sauvignon Blanc Czamilla 2018 / Polz Erich & Walter
prämiert
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Czamilla 2017 / Polz Erich & Walter
prämiert
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  Ried Sernauberg  2017 / Adam-Schererkogl
€ 21,00
0,75 lt. Flasche, € 28,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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