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Vinterra Zöchling
Zweigelt 2010


Der Zweigelt ist sehr fruchtbetont ausgebaut und glänzt rubingranat, Er duftet nach Kirschen und blauen Beeren und überzeugt mit seiner feinen Tanninstruktur. Wir empfehlen dazu gebratenes Fleisch und Nudelgerichte.
Vinterra Zöchling
Unser Familienbetrieb wurde im Jahre 1919 mit 1,3 ha Eigengrund von Katharina und Josef Zöchling gegründet. 1946 - 1958 wurde die Rebfläche auf 3,5 ha erweitert und im Fass und im Buschenschank vermarktet. Durch die Entwicklung der Hochkultur konnte die Weingartenfläche Anfang der 60er Jahre auf 9 ha ausgedehnt werden. Zurzeit bewirtschaften wir 8 ha Weingärten, auf denen 9 Sorten gedeihen. Auf unseren Sand- und Schotterböden sind geringe Erträge zu erzielen, die jedoch durch das pannonische Klima begünstigt werden und sich durch hohe Qualität auszeichnen. Kurzer Rebenschnitt, gezielte Grün- und Bodenpflege, sowie Beregnung in der Trockenzeit sind Maßnahmen, die die gleichbleibende hohe Qualität unserer Weine gewährleisten. Im Presshaus und im Keller achten wir auf die schonende Behandlung der Trauben und des Jungweines. Dann reift der Wein im Fass oder im Tank und wartet darauf, Glas für Glas genossen zu werden.
Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt, auch kurz Zweigelt genannt, zählt zu den beliebtesten Rotwein-Sorten in Österreich. Die aus dieser Rebsorte vinifizierten Weine sind substanzreich, mit fruchtigem Bouquet und mit rötlich-violetter Farbe. Häufig zeigt der Blaue Zweigelt Pflaumen-, Sauerkirsch- und Vanillearomen mit weichen Tanninen im Abgang. Hochwertige Zweigelt werden gerne in Barrique-Fässern ausgebaut und überzeugen durch ihre lange Haltbarkeit. Zweigelt wird sortenrein vinifiziert aber auch als Verschnittpartner für Cuvées eingesetzt. Auch als Roséwein ist Zweigelt sehr beliebt. 

Wo wird Blauer Zweigelt angebaut?

Auch wenn Rotwein in Österreich gerne im Burgenland angebaut wird, zählt Niederösterreich zu den Hauptanbaugebieten des Blauen Zweigelt. Auf Grund der geringen Anforderungen der Rebsorte an den Boden findet sich der Blaue Zweigelt in allen Weinanbaugebieten Österreichs wieder. Die größte Anbaufläche liegt im Weinviertel gefolgt von der Weinbauregion Neusiedlersee im Burgenland. 

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