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Traminer Grosses Cuvee Kaltenegg Auslese        2013 / Potzinger Stefan
Potzinger Stefan
Traminer Grosses Cuvee Kaltenegg Auslese 2013
0,375 lt.


Grosser Süsswein aus Gelbem Traminer, Gewürztraminer und Rotem Traminer. Ausgebaut im kleinen Holzfass. Raffinierte Klarheit und Frische. Nach gelben Ananas, Aprikosen und Litschi duftend. Strahlende Frucht und viel Mineralität im Geschmack. Sehr gutes Potential, wunderbarer Speisebegleiter.
Potzinger Stefan
Seit 1860 befindet sich das Weingut Potzinger in Familienbesitz und gehört zu den ältesten familiengeführten Weingütern in der Südsteiermark. Mit größter Sorgfalt werden hochwertige Weine gekeltert, während eine nachhaltige und rücksichtsvolle Bewirtschaftung der Weinberge die zentrale Philosophie des Weinguts darstellt. Die Weine von Potzinger sind nachhaltig und vegan zertifiziert. Ihr größtes Potenzial liegt in Mineralität, Eleganz und Frische. Die Mission des Weinguts ist es, dieses Potenzial voll auszuschöpfen und naturbelassene, südsteirische Weine höchster Qualität herzustellen.
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Traminer
Der Traminer ist eine äußerst alte Rebsorte, die sich aus Kreuzungen von Wildreben entwickelt hat und sich weltweit verbreitet hat. In der Genetik vieler anderer Rebsorten findet man Spuren des Traminers. Es wird angenommen, dass der Traminer seinen Ursprung in Südosteuropa hat. Bereits im Mittelalter wurde die Sorte in Südtirol kultiviert. Ihr Name leitet sich von der Ortschaft Tramin in Südtirol ab, von wo aus sie durch regen Weinhandel bekannt wurde. Der Traminer ist bekannt für die Produktion von hochreifen Bukettweinen und stellt hohe Ansprüche an Boden und Lage. Die Sorte ist während der Blütezeit empfindlich und hat oft einen niedrigen Ertrag, aber hohe Zuckerwerte in den Beeren. Die Weine zeichnen sich durch niedrige Säure, reichen Extrakt und vielfältige Aromen aus, darunter Rosen, Zitrusfrüchte, Walderdbeeren, Rosinen und getrocknete Früchte. Sie sind in der Regel gut lagerfähig und haben ein hohes Potenzial zur Reifung. Prädikatsweine aus Traminer haben oft Restzucker und eine dezente, gut ausbalancierte Bitterkeit.
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