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Grüner Veltliner Thurnerberg  Erste Lage  2012 / Türk
Türk
Grüner Veltliner Thurnerberg Erste Lage 2012
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Die Lage Thurnerberg zeichnet sich durch einen sehr steinigen Boden mit einer Korngröße bis zu 20cm aus,diese Bodenverhältnisse spiegeln sich auch im Wein wieder, die Trauben wurden ausgedünnt bzw. durch Traubenteilung reduziert, das Ergebnis ist ein sehr präziser, klarer und mineralischer Veltliner, er duftet nach weissem Pfeffer, Ananas und frischen Äpfeln, ein Veltliner mit Körper und Trinkvergnügen; trocken ist die Hauptsorte bei den österreichischen Weißweinen mit einem Anteil von 37% der Rebfläche; der Grüne Veltliner bietet ein sehr breites Spektrum, vom leichten, frisch - fruchtigen der jung zu trinken am Besten schmeckt, über den gehaltvollen kräftigen mit einem enormen Lagerpotential, dieser Veltliner ist ein typischer Österreicher - ein Diplomat, er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, ob klassisch zu allen hellen Fleischspeisen, zum Spargel oder zur Asia Küche, grundsätzlich zu würzigeren Speisen und kräftigeren Saucen, ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Weißschimmelkäse, aber auch eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchelorangensauce
Türk
Der gerne selbstkritische Winzer Franz Türk legt den Grundstein für seine charismatischen Weine im bewussten Umgang mit unserem aller wertvollstem Gut - der Natur. Eine sorgsame und minimalistische Vinifikation sorgt dafür, dass sich die Besonderheiten eines Jahrgangs sowie Boden und Klima im Wein wiederspiegeln. Das Weingut Türk überzeugt mit seinen authentischen Grünen Veltlinern.
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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