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Donabaum
Grüner Veltliner Steinfeder 2019
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Helles Grüngelb, feine Frucht, animierende Säure, mittlerer Körper, ein perfekter Sommerwein.
Donabaum
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb, der im Spitzer Graben in Spitz an der Donau/Wachau beheimatet ist. 1853 wurde der Betrieb von Josef & Anna Maria Donabaum gekauft. Nunmehr wird seit 160 Jahren von unserer Familie der Betrieb geführt. Seitdem wird auch Weinbau betrieben - die Vorbesitzer hatten schon Weingärten, diese wurden damals mitverkauft und gehörten somit zum Haus. Seit 1991 wird das Weingut von Josef & Herta Donabaum geleitet. Viele Veränderungen standen bevor - Vergrößerung des Wohnhauses, des Kellers, Weingartenflächen wurden hinzugekauft und natürlich der Heurige erweitert. Unsere Hauptsorten sind der Grüne Veltliner, der vorwiegend am Zornberg wächst, sowie Riesling (1000-Eimerberg & Point) Weiteres werden noch Neuburger und Zweigelt kultiviert.
Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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